Pina Colada Τόσο διάσημη που έχει και δικό της τραγούδι. Πρόκειται για ένα σχετικά απλό ποτό, που έχει βάση το απεριτίφ λικέρ Pimm’s, που πρωτοφτιάχτηκε στην Αγγλία το 1823, και περιέχει διάφορα εσπεριδοειδή, αγγούρι, δυόσμο και βρετανική λεμονάδα, δηλαδή κάτι σαν τη δικιά μας Sprite. Clover Club Εδώ στο BitterBooze, το Clover Club είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας κοκτέιλ με τζιν, που συνδυάζεται με ξηρό βερμούτ, σιρόπι από φραμπουάζ, χυμό λεμονιού και ασπράδι αυγού. Με προσοχή όμως, γιατί αν ακολουθήσεις την αυθεντική συνταγή, τότε οι δοσολογίες θα σε «ταρακουνήσουν». Πολύ απλά, prosecco με ροδάκινο.

Γεύση / Τι κρασί πίνουν οι Αθηναίοι και -κυρίως- από πού; 8 κάβες για απαιτητικούς

Έπειτα σερβίρουμε στο ποτήρι, και βάζουμε και μια φέτα lime για γαρνιτούρα! “Λερώνουμε” με το lime το χείλος του ποτηριού και έπειτα το βουτάμε στο αλάτι δημιουργώντας έτσι το rim! Δες την λίστα με μερικά πολύ νόστιμα αλλά και όμορφα ποτά που αφήνουν μια μόνιμη εντύπωση ενώ παράλληλα είναι απλά στην παρασκευή τους. Ας το παραδεχτούμε ότι πολλές φορές είναι δύσκολο να αντιγράψεις ένα κοκτέιλ, ωστόσο με αυτές τις εύκολες συνταγές, θα βρεις τον εσωτερικό mixologist μέσα σου σε χρόνο μηδέν! Η συνταγή του κοκτειλ B and B είναι απλή, χρειάζόμαστε μόνο Μπράντι και Βενεδικτίνη. Το Brandy Alexander είναι ένα γλυκό κοκτειλ με βάση το Μπραντι, παραλλαγή του κοκτειλ Alexander.

• Το σιρόπι θα διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες στο ψυγείο για μελλοντικές συνταγές.
• Πρόκειται ουσιαστικά για παραλλαγή του κλασικού Gin Fizz με τζιν, χυμούς από λεμόνι και λάιμ, κρέμα γάλακτος, ασπράδι αυγού και νερό από άνθη πορτοκαλιάς.
• Βάζουμε όλα τα υλικά στο mixing glass μαζί με πάγο και ανακατεύουμε καλά.
• Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι και ρίχνουμε από πάνω τριμμένο μοσχοκάρυδο.

Δείτε τις 25 καλοκαιρινές συνταγές κοκτέιλ.

Αντίθετα με την αμερικάνικη παραλλαγή, υπάρχει και αυτή με την προσθήκη μπράντι, που φτιάχνουν κυρίως οι Γάλλοι. Εμείς εδώ στο Μπίτερμπουζ σημειώνουμε απλά πως οποιαδήποτε συνταγή, με οποιοδήποτε άλλο φρούτο πλην του λάιμ, δεν είναι Caipirinha. Ρούμι, κονιάκ, πορτοκάλι και λεμόνι, σιρόπι πικραμύγδαλου, προαιρετικά μπίτερ πορτοκαλιού και δυόσμος σαν γαρνιτούρα.

MARGARITA (Ποτήρι cocktail)

Ανάψτε το μάτι της κουζίνας και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, αλλά προσέξτε να μη βράσει. Το σιρόπι θα διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες στο ψυγείο για μελλοντικές συνταγές. Για μια πιο εντυπωσιακή αίσθηση, προσθέστε ασπράδι αυγού για να πετύχετε την χαρακτηριστική αφρώδης εμφάνιση. Ανακατέψτε 50 ml τεκίλα, 25 ml χυμό λάιμ, 20 ml triple sec (λικέρ Cointreau) και γαρνίρετε με δυο φέτες λάιμ και αλάτι. Αυτό το γευστικό ποτό, γαρνιρισμένο με αλάτι και λάιμ, είναι το ιδανικό εναρκτήριο ποτό για ένα πάρτυ. Το ασπράδι αυγού the azor (προαιρετικά) μπορεί να μειώσει την οξύτητα του λεμονιού και να δώσει στο ποτό μια πιο πλούσια αίσθηση.

Από ότι φαίνεται πάντως, και στον υπόλοιπο κόσμο δεν τα πάει άσχημα. Δε θέλει κόπο, απλά αντικαθιστάς το μπράντι με μπέρμπον και ιδού! Mint Julep Αρκετές θέσεις πιο πάνω από το Brandy Julep, βρίσκεται το Mint Julep, ή αλλιώς το επίσημο ποτό των ιπποδρομιών Kentucky Derby, που διοργανώνονται κάθε χρόνο το πρώτο Σαββατοκύριακο του Μαΐου. Η παραλλαγή αυτή του κλασικού Negroni, φέρνει το αμερικάνικο ουίσκι στη θέση του τζιν και σερβίρεται πιο συχνά χωρίς πάγο σε ποτήρι κοκτέιλ, αντί σε χαμηλό ποτήρι με πάγο.

Δεν είναι τυχαίο ότι αυτό το κοκτέιλ-σύμβολο της ανεξαρτησίας της Κούβας είναι από τα πιο διάσημα και γευστικά κοκτέιλς. Όλοι γνωρίζουν αυτό το φρουτώδες κοκτέιλ, το οποίο είναι εκπληκτικά εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Υπάρχουν πολλές δελεαστικές παραλλαγές, αλλά χρειάζονται μόνο δύο συστατικά για να φτιάξετε ένα παραδοσιακό μαρτίνι.

Για να γίνει με πάγο, βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker και χτυπάμε για 15’’. Έπειτα προσθέτουμε την σόδα, και μπορούμε να βάλουμε για γαρνιτούρα μια κορυφή δυόσμου! Σε ένα shaker προσθέτουμε πάγο και όλα τα υλικά εκτός από την σόδα και χτυπάμε μέχρι να κρυώσουν τα χέρια μας (15″)! Σε ένα shaker προσθέτουμε πάγο και όλα τα υλικά και χτυπάμε μέχρι να κρυώσουν τα χέρια μας (15″)! Αρχικά το 1904 το κοκτειλ σερβίρεται στη Γαλλία με ξηρό βερμούτ και ελιά ενώ στη συνέχεια αντικαθίσταται με τζίν.

NEGRONI

Το Κοκτειλ Mojito Μήλο είναι μια ακόμη δροσιστική παραλλαγή του πολύ γνωστού παραδοσιακού Κουβανέζικου κοκτειλ Mojito. Το κοκτειλ Mojito με Φραμπουάζ είναι μια πολύ γευστική παραλλαγή του δροσιστικού κοκτειλ Mojito. Ο Σύλλογος Προσφύγων Ανατολικής Θράκης Αγίας Τριάδας με πάνω από 30 χρόνια παρουσίας και συνεχούς προσφοράς στα πολιτιστικά δρώμενα του τόπου, θα πραγματοποιήσει την ετήσια εκδήλωσή του «Γιορτή του Τρύγου» 2026.

BLACK RUSSIAN (Ποτήρι old fashioned)

Θεωρείται δε, ένα από τα πρώτα κοκτέιλ όλων των εποχών, και παραλλαγή του κλασικού Whiskey Cocktail. Και είναι γνωστό ότι σε κανέναν δεν αρέσει η βότκα… Moscow Mule Ίσως η πιο άδικη θέση, αν μου επιτρέπεται να εκφέρω προσωπική γνώμη, αφού το Moscow Mule δεν είμαι σίγουρος αν είχε ποτέ τόσο μεγάλη δημοτικότητα στα μπαρ και φυσικά δεν έχει ούτε σπουδαίο ιστορικό υπόβαθρο. Mojito Το κουβάνικο ετούτο δημιούργημα με λευκό ρούμι, στυμμένο λάιμ, ζάχαρη και σόδα δυστυχώς έχει «κακοποιηθεί» από τους απανταχού μπάρμαν επί σειρά ετών.

Βάζουμε όλα τα υλικά στο mixing glass μαζί με πάγο και ανακατεύουμε καλά. Βάλτε όλα τα υλικά στο shaker με πάγο, ανακινήστε καλά και σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι. Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι και γεμίζουμε με πάγο.